Наверное, самый простой салат – тертая сырая морковь. Вариаций на эту тему множество. Всем привычно сочетание моркови и изюма или моркови и яблок, а попробуйте внести маленькие изменения. Попробуйте добавить сладкий миндаль.
Ингредиенты рецепта «Cалат из моркови и миндаля»
- Морковь – 1 штука;
- Миндаль – 10 орешков;
- Сахар – 20 грамм;
- Масло растительное – 10 грамм.
Как приготовить салат из моркови и миндаля
- Морковь хорошенько вымыть, обдать кипятком и очистить от кожицы.
- Миндаль залить кипятком, оставить на 5 минут набухать.
- Очищенную морковь натереть на мелкой терке.
- Миндаль очистить от кожицы, нарезать лепестками.
- Смешать морковь, миндаль и сахар, и заправить маслом.
Легкий салат готов.
Такой салат будет отличным дополнением к завтраку или заменит ужин.
